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制冰機是冷飲店必不可缺少的制冷設備

信息來源于:互聯網 發布于:2022-03-29

制冰機是冷飲店必不可缺少的制冷設備,無論大型冷飲店還是小型冷飲店,冰淇淋店,奶茶店,水吧,咖啡店,茶餐廳,西餐廳及各類中高端餐飲酒店,尤其進入了夏天,制冰機可以說是這些浩爽制冷常接到客戶咨詢,問想要開一家冷飲店,根據他的具體情況,該如何選擇適合他冷飲店制冰機。
其實冷飲店制冰機的選擇,首先要看冰粒消耗量的多少——以500毫升容量的杯子作為例,選用珍珠奶茶、泡沫紅茶做實驗,一千克的冰粒配對7-8杯時的口感最佳;若是沙冰、刨冰的話,一千克的冰便可配備4杯左右。根據這個比例,我們便可根據我們的銷售額來確定我們的產冰需求量了。
其次是要明確冷飲店需要什么形狀和什么性狀的冰塊。一般來講,方形冰實用,圓形冰美觀,月形冰融化的比較快一點,需要根據飲品的性狀特點來選擇制冰機。
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